Reduction of Beta Cyclodextrin by Curd Washing in Low-Cholesterol Manchego Cheese.
Molecules
; 28(12)2023 Jun 12.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37375264
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Queijo
/
Beta-Ciclodextrinas
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article