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Realizing Eco-Friendly Water-Resistant Sodium-Alginate-Based Films Blended with a Polyphenolic Aqueous Extract from Grape Pomace Waste for Potential Food Packaging Applications.
Gubitosa, Jennifer; Rizzi, Vito; Marasciulo, Cosma; Maggi, Filippo; Caprioli, Giovanni; Mustafa, Ahmed M; Fini, Paola; De Vietro, Nicoletta; Aresta, Antonella Maria; Cosma, Pinalysa.
Afiliação
  • Gubitosa J; Dipartimento di Chimica, Università degli Studi "Aldo Moro" di Bari, Via Orabona, 70126 Bari, Italy.
  • Rizzi V; Dipartimento di Chimica, Università degli Studi "Aldo Moro" di Bari, Via Orabona, 70126 Bari, Italy.
  • Marasciulo C; Dipartimento di Chimica, Università degli Studi "Aldo Moro" di Bari, Via Orabona, 70126 Bari, Italy.
  • Maggi F; Chemistry Interdisciplinary Project (ChIP) Research Center, School of Pharmacy, University of Camerino, Via Ma-donna delle Carceri 9/B, 62032 Camerino, Italy.
  • Caprioli G; Chemistry Interdisciplinary Project (ChIP) Research Center, School of Pharmacy, University of Camerino, Via Ma-donna delle Carceri 9/B, 62032 Camerino, Italy.
  • Mustafa AM; Chemistry Interdisciplinary Project (ChIP) Research Center, School of Pharmacy, University of Camerino, Via Ma-donna delle Carceri 9/B, 62032 Camerino, Italy.
  • Fini P; Consiglio Nazionale delle Ricerche CNR-IPCF, UOS Bari, Via Orabona, 70126 Bari, Italy.
  • De Vietro N; Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente, Università degli Studi "Aldo Moro" di Bari, Via Orabona, 70126 Bari, Italy.
  • Aresta AM; Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente, Università degli Studi "Aldo Moro" di Bari, Via Orabona, 70126 Bari, Italy.
  • Cosma P; Dipartimento di Chimica, Università degli Studi "Aldo Moro" di Bari, Via Orabona, 70126 Bari, Italy.
Int J Mol Sci ; 24(14)2023 Jul 14.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37511218
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitis / Alginatos Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitis / Alginatos Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article