α-Tocopherol-loaded multi-layer nanoemulsion using chitosan, and dextran sulfate: Cellular uptake, antioxidant activity, and in vitro bioaccessibility.
Int J Biol Macromol
; 254(Pt 2): 127819, 2024 Jan.
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Assunto principal:
Quitosana
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Ano de publicação:
2024
Tipo de documento:
Article