Determination of vitamin D in foods: a review. | CRC Crit Rev Food Sci Nutr;12(1): 29-57, 1979 Nov. | MEDLINE

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Determination of vitamin D in foods: a review.

Parrish, D B.

CRC Crit Rev Food Sci Nutr ; 12(1): 29-57, 1979 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-389562

Assuntos

Análise de Alimentos/métodos; Vitamina D/análise; Animais; Bioensaio/métodos; Cromatografia/métodos; Cromatografia Gasosa/métodos; Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Cromatografia em Papel/métodos; Cromatografia em Camada Fina/métodos; Colorimetria/métodos; Alimentos Fortificados/análise; Isomerismo; Padrões de Referência; Espectrofotometria Ultravioleta/métodos

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitamina D / Análise de Alimentos Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 1979 Tipo de documento: Article

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