Consequences of a switch to cook-freeze.

Millross, J; Hill, M A; Glew, G

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Consequences of a switch to cook-freeze.

Millross, J; Hill, M A; Glew, G.

Hospitals ; 48(17): 118 passim, 1974 Sep 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-4851160

Assuntos

Culinária; Serviço Hospitalar de Nutrição/normas; Congelamento; Comportamento do Consumidor; Custos e Análise de Custo; Inglaterra; Microbiologia de Alimentos; Hospitais; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição; Instituições Acadêmicas; Inquéritos e Questionários

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Culinária / Serviço Hospitalar de Nutrição / Congelamento Tipo de estudo: Health_economic_evaluation País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 1974 Tipo de documento: Article

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