[Amylase system as well as erythrocyte iron content and their relation to the meat color score of the pig]. / Das Amylasesystem sowie der Erythrozyten-Eisengehalt und ihre Beziehung zum Fleischhelligkeitswert beim Schwein.
Dtsch Tierarztl Wochenschr (1946)
; 77(3): 59-60, 1970 Feb 01.
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em De
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| ID: mdl-5519220
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Assunto principal:
Suínos
/
Amilases
/
Ferro
/
Carne
Limite:
Animals
Idioma:
De
Ano de publicação:
1970
Tipo de documento:
Article