Ácidos Graxos/sangue; Ácidos Graxos/metabolismo; Cirrose Hepática/sangue; Derivação Portocava Cirúrgica/efeitos adversos; Consumo de Bebidas Alcoólicas; Glicemia/análise; Glicemia/metabolismo; Gorduras Insaturadas na Dieta/metabolismo; Ácidos Graxos/efeitos adversos; Ácidos Graxos Essenciais/efeitos adversos; Ácidos Graxos Essenciais/sangue; Ácidos Graxos Essenciais/metabolismo; Ácidos Graxos Monoinsaturados/efeitos adversos; Ácidos Graxos Monoinsaturados/sangue; Ácidos Graxos Monoinsaturados/metabolismo; Ácidos Graxos não Esterificados/efeitos adversos; Ácidos Graxos não Esterificados/sangue; Ácidos Graxos não Esterificados/metabolismo; Ácidos Graxos Ômega-3/efeitos adversos; Ácidos Graxos Ômega-3/sangue; Ácidos Graxos Ômega-3/metabolismo; Ácidos Graxos Ômega-6; Ácidos Graxos Insaturados/efeitos adversos; Ácidos Graxos Insaturados/sangue; Ácidos Graxos Insaturados/metabolismo; Feminino; Seguimentos; Glucagon/efeitos adversos; Glucagon/sangue; Glucagon/metabolismo; Humanos; Insulina/efeitos adversos; Insulina/sangue; Insulina/metabolismo; Cirrose Hepática/metabolismo; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Ácidos Palmíticos/efeitos adversos; Ácidos Palmíticos/sangue; Ácidos Palmíticos/metabolismo; Ácidos Esteáricos/efeitos adversos; Ácidos Esteáricos/sangue; Ácidos Esteáricos/metabolismo