Rapid separation of soybean globulins by reversed-phase high-performance liquid chromatography. | J Chromatogr A;758(1): 75-83, 1997 Jan 10. | MEDLINE

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Rapid separation of soybean globulins by reversed-phase high-performance liquid chromatography.

García, M C; Torre, M; Laborda, F; Marina, M L.

Afiliação

García MC; Centro de Tecnología de los Alimentos, Universidad de Alcalá de Hernares, Madrid, Spain.

J Chromatogr A ; 758(1): 75-83, 1997 Jan 10.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9181974

Assuntos

Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Alimentos Formulados/análise; Globulinas/análise; Alimentos Infantis/análise; Proteínas de Soja/química; Farinha/análise; Globulinas/química; Humanos; Lactente; Temperatura

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alimentos Formulados / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Proteínas de Soja / Globulinas / Alimentos Infantis Limite: Humans / Infant Idioma: En Ano de publicação: 1997 Tipo de documento: Article

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