Assessment of human exposure to fumonisin B1. | J Food Prot;61(7): 879-84, 1998 Jul. | MEDLINE

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Assessment of human exposure to fumonisin B1.

de Nijs, M; van Egmond, H P; Nauta, M; Rombouts, F M; Notermans, S H.

Afiliação

de Nijs M; Wageningen Agricultural University, Department of Food Science, The Netherlands.

J Food Prot ; 61(7): 879-84, 1998 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9678173

Assuntos

Ácidos Carboxílicos/análise; Fumonisinas; Micotoxinas/análise; Zea mays/microbiologia; Ácidos Carboxílicos/administração & dosagem; Ácidos Carboxílicos/toxicidade; Humanos; Países Baixos; Gestão de Riscos; Zea mays/química

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Carboxílicos / Zea mays / Fumonisinas / Micotoxinas Tipo de estudo: Etiology_studies Limite: Humans País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Carboxílicos / Zea mays / Fumonisinas / Micotoxinas Tipo de estudo: Etiology_studies Limite: Humans País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article