Genotypic heterogeneity among Lactobacillus helveticus strains isolated from natural cheese starters.

Giraffa, G; De Vecchi, P; Rossi, P; Nicastro, G; Fortina, M G

Giraffa, G; De Vecchi, P; Rossi, P; Nicastro, G; Fortina, M G.

Afiliação

Giraffa G; Sezione di Microbiologia ed Enzimologia, Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, Italy.

J Appl Microbiol ; 85(3): 411-6, 1998 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9750270

Assuntos

Heterogeneidade Genética; Lactobacillus/genética; Queijo/microbiologia; Impressões Digitais de DNA; DNA Bacteriano/análise; Genótipo; Lactobacillus/classificação; Lactobacillus/isolamento & purificação; Plasmídeos; RNA Bacteriano/análise; Técnica de Amplificação ao Acaso de DNA Polimórfico

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Heterogeneidade Genética / Lactobacillus Idioma: En Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article

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