Detalhe da pesquisa
1.
Manufacture of magnesium-fortified Chihuahua cheese.
J Dairy Sci
; 105(6): 4915-4924, 2022 Jun.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-35346481
2.
Production of reuterin in a fermented milk product by Lactobacillus reuteri: Inhibition of pathogens, spoilage microorganisms, and lactic acid bacteria.
J Dairy Sci
; 100(6): 4258-4268, 2017 Jun.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-28342608