Pesquisa de microrganismos patogênicos em produtos cárneos de estabelecimentos certificados pelo Serviço de Inspeção Municipal de Rio Verde – GO

Portilho, Ednea Freitas; Silva, Flávio Barbosa da; Vidal, Ana Maria Centola; Bürger, Karina; Furtado, Letícia.
Hig. aliment ; 33(288/289): 2803-2807, abr.-maio 2019. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482341

Documentos relacionados

  1. Genomic analysis of high copy-number sequences for the targeted detection of Listeria species using a flow-through surveillance system.
  2. Avaliação das boas práticas de fabricação e da contaminação de preparações cárneas de restaurantes institucionais e comerciais na cidade de Americana, SP
  3. Prevalence of <i>Listeria</i> Species on Food Contact Surfaces in Washington State Apple Packinghouses.
  4. Effect of pulsed light treatment on Listeria inactivation, sensory quality and oxidation in two varieties of Spanish dry-cured ham.
  5. Presença de Salmonella spp. em carcaças de frangos de corte criados em aviário de pequeno porte
  6. Presença de Salmonella spp. em carcaças de frangos de corte criados em aviário de pequeno porte
  7. Influence of different periods of pre-slaughter fasting on microbiological quality of bullfrog carcasses (Lithobates catesbeianus)
  8. Evaluation of 3M&#8482; Molecular Detection Assay (MDA) Listeria for the Detection of Listeria species in Selected Foods and Environmental Surfaces: Collaborative Study, First Action 2014.06.
  9. Pesquisa de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes em queijo mussarela fatiado comercializado em hipermercados de Recife-PE
  10. Pesquisa de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes em queijo mussarela fatiado comercializado em hipermercados de Recife-PE