Valor nutritivo da biomassa de células íntegras, do autolisado e do extrato de levedura originária de cervejaria

Vilela, Elke Simone Dias; Sgarbieri, Valdemiro Carlos; Alvim, Izabela Dutra.
Rev. nutr ; 13(2): 127-134, maio-ago. 2000. ilus, tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-341267

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