Produção em condições supercríticas e avaliação do potencial do ácido benzóico microparticulado em alimentos

Carneiro, Diego Dias; Oliveira, Maria Isabel Souza; Mendes, Marisa Fernandes; Coelho, Gerson Luiz Vieira.
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment ; 28(1): 1-10, jan.-jun. 2010. ilus, tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-570188