Utilização de adoçantes no Brasil: uma abordagem a partir de um inquérito domiciliar

Arrais, Paulo Sérgio Dourado; Vianna, Marisa Perdigão de Negreiros; Zaccolo, Anamaria Vargas; Moreira, Luzia Izabel Mesquita; Thé, Patrícia Maria Pontes; Quidute, Ana Rosa Pinto; Fontanella, Andréia Turmina; Pizzol, Tatiane da Silva Dal; Tavares, Noemia Urruth Leão; Oliveira, Maria Auxiliadora; Luiza, Vera Lucia; Ramos, Luiz Roberto; Farias, Mareni Rocha; Bertoldi, Andréa Dâmaso; Mengue, Sotero Serrate

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Utilização de adoçantes no Brasil: uma abordagem a partir de um inquérito domiciliar / Use of artificial sweeteners in Brazil: a household survey approach / Utilización de edulcorantes en Brasil: un abordaje a partir de una encuesta domiciliaria

Arrais, Paulo Sérgio Dourado; Vianna, Marisa Perdigão de Negreiros; Zaccolo, Anamaria Vargas; Moreira, Luzia Izabel Mesquita; Thé, Patrícia Maria Pontes; Quidute, Ana Rosa Pinto; Fontanella, Andréia Turmina; Pizzol, Tatiane da Silva Dal; Tavares, Noemia Urruth Leão; Oliveira, Maria Auxiliadora; Luiza, Vera Lucia; Ramos, Luiz Roberto; Farias, Mareni Rocha; Bertoldi, Andréa Dâmaso; Mengue, Sotero Serrate.

Cad. Saúde Pública (Online) ; 35(11): e00010719, 2019. tab

Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-1039408

Resumo O objetivo foi estimar a prevalência do uso de adoçantes pela população adulta brasileira e características dos usuários. Análise de dados da Pesquisa Nacional de Acesso, Utilização e Promoção do Uso Racional de Medicamentos (PNAUM, 2014), um inquérito nacional de base populacional. O desfecho de interesse foi o uso autorreferido de adoçantes entre brasileiros com 20 anos ou mais. As variáveis analisadas foram sexo, idade em anos completos, região do Brasil, escolaridade em anos completos e classificação econômica segundo o Critério Classificação Econômica Brasil da Associação Brasileira de Empresas de Pesquisa (ABEP). Os indicadores das condições de saúde foram relato de doença crônica não transmissíveis (DCNT), número de DCNT e índice de massa corporal (IMC). A prevalência do uso de adoçantes na população adulta brasileira foi de 13,4% (IC95% 12,5-14,3), sendo maior entre as pessoas do sexo feminino e no grupo com 60 anos ou mais, nas regiões Nordeste e Sudeste, entre pessoas da classe econômica A/B e entre indivíduos obesos. As pessoas com doenças crônicas (em especial diabetes) foram as que mostraram maior prevalência de uso de adoçantes, sendo o uso maior quanto maior o número de comorbidades relatadas. A prevalência de uso de adoçantes foi de 13,4% e mostrou-se associada a características sociodemográficas e de saúde.

Abstract The objective was to estimate the prevalence of artificial sweetener use by the adult Brazilian population and users' characteristics. Analysis of data from the Brazilian National Survey on Access, Utilization, and Promotion of Rational Use of Medicines (PNAUM, 2014), a nationwide population-based survey. The target outcome was self-reported use of sweeteners by Brazilians 20 years and older. The independent variables were sex, age, major geographic region of Brazil, schooling in complete years, and economic status according to the Brazilian Economic Classification Criterion of the Brazilian Association of Research Companies (ABEP). The health condition indicators were self-reported noncommunicable diseases (NCDs), number of NCDs, and body mass index (BMI). Prevalence of sweetener use in the Brazilian adult population was 13.4% (95%CI 12.5-14.3), and it was higher in females and in persons 60 years or older, in the Northeast and Southeast, among individuals from economic classes A and B, and among obese individuals. Persons with chronic diseases (especially diabetes) showed the highest prevalence of use of sweeteners, and their use increased with the number of reported comorbidities. Prevalence of use of artificial sweeteners was 13.4% and was associated with sociodemographic and health characteristics.

Resumen El objetivo fue estimar la prevalencia del uso de edulcorantes por parte de la población adulta brasileña y las características de los usuarios. Análisis de datos de la Encuesta Nacional de Acceso, Utilización y Promoción del Uso Racional de Medicamentos (PNAUM, 2014), una encuesta nacional de base poblacional. El resultado de interés fue el uso autoinformado de edulcorantes entre brasileños con 20 años o más. Las variables analizadas fueron sexo, edad (años completados), región de Brasil, escolaridad (años completados), así como la clasificación económica según el Criterio Clasificación Económica Brasil de la Asociación Brasileña de Empresas de Investigación (ABEP). Los indicadores de las condiciones de salud fueron informe de enfermedades crónicas (DCNT), número de DCNT e índice de masa corporal (IMC). La prevalencia del uso de edulcorantes en la población adulta brasileña fue de un 13,4% (IC95% 12,5-14,3), siendo mayor entre las personas de sexo femenino y en el grupo con 60 años o más, en las regiones Nordeste y Sudeste, entre personas de clase económica A/B y entre individuos obesos. Las personas con enfermedades crónicas (en especial diabetes) fueron las que mostraron una mayor prevalencia de uso de edulcorantes, siendo el uso mayor, cuanto mayor fuera el número de comorbilidades informadas.

Conclusiones:

la prevalencia de uso de edulcorantes fue de un 13,4% y se mostró asociada a características sociodemográficas y de salud.

Assuntos

Humanos Masculino Feminino Adulto Adulto Jovem Edulcorantes Doença Crônica/classificação Doença Crônica/epidemiologia Fatores Socioeconômicos Brasil/epidemiologia Fatores Sexuais Prevalência Inquéritos Epidemiológicos Autorrelato Pessoa de Meia-Idade

Biblioteca responsável: BR1.1

Portal de Pesquisa da BVS

Informação e Conhecimento para a Saúde

Formato de exportação:

Utilização de adoçantes no Brasil: uma abordagem a partir de um inquérito domiciliar / Use of artificial sweeteners in Brazil: a household survey approach / Utilización de edulcorantes en Brasil: un abordaje a partir de una encuesta domiciliaria

Conclusiones:

Assuntos