Detección de adulteraciones en cera de abejas comercialización en Venezuela / Detection of adulterations in commercialized beeswax in Venezuela
Rev. Inst. Nac. Hig
; 23: 23-7, 1992. ilus, tab
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-148099
Biblioteca responsável:
VE9.1
RESUMEN
La cera de abejas es un importante producto de la colmena, que resulta ser además una indispensable materia prima para el apicultor moderno. Las industrias cosméticas, de pulimentos y por supuesto la apícola, son los principales consumidores de cera de abejas en el país. La adulteración de este producto de la colmena ha ocasionado numerosas pérdidas a los apicultores en diversas regiones de Venezuela. En el presente trabajo se analizaron 30 muestras de cera de abejas procedentes de los Edos. Aragua, Bolívar, Carabobo, Mérida, Táchira y Yaracuy. Se detecto 10 por ciento de adulteración con grasa, 6.6 por ciento con esterina y 16.6 con parafina, empleando las técnicas cualitativas descritas por Bianchi (1988). El punto de fusión fue menor de 62§C en tres muestras que presentaban adulteración con parafina
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Controle de Qualidade
/
Ceras
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Limite:
Animals
País/Região como assunto:
America do sul
/
Venezuela
Idioma:
Es
Ano de publicação:
1992
Tipo de documento:
Article