Aspectos relacionados à ocorrência e mecanismo de açäo de fumonisinas / Occurrence and fumonisins pathophisiology-reviews
Ciênc. rural
; 32(5): 901-907, set.-out. 2002.
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-337766
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMO
As fumonisinas säo micotoxinas produzidas por fungos do gênero Fusarium, um dos principais fitopatógenos de gräos de milho. Isoladas em 1988, a partir de amostras de milho mofado proveniente de regiäo com alta incidência de câncer do esôfago na Africa, foram relacionadas à ocorrência de leucoencefalomalácia eqüina e hidrotórax e edema pulmonar suíno, e outras patologias animais. A presente revisäo aborda aspectos da ocorrência natural das fumonisinas em gräos de milho, características físico-química das moléculas e efeitos toxicológicos em eqüinos, suínos, aves e bovinos, além do provável mecanismo de açäo das micotoxinas
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Tipo de estudo:
Screening_studies
Idioma:
Pt
Ano de publicação:
2002
Tipo de documento:
Article