Estado Nutricional y composición de la leche materna en Hierro, Zinc, Folato y Vitamina B12 de madres de bajo nivel socioeconómico de Río de Janeiro / Nutritional status and iron, zinc, folate and vitamin B12 milk composition in mothers of low socioeconomic level in Río de Janeiro

RESUMEN

El objetivo del estudio fue verificar si el uso durante el embarazo de suplemento de hierro, folato y vitamina B12 por mujeres brasileñas de bajo nivel socioeconómico es suficiente para lograr un estado nutricional satisfactorio en estos nutrientes durante la amamantación y una composición adecuada de la leche. Como complemento del estudio fue analizado el estado nutricional de las madres y la composición de la leche en relación al zinc. Considerando los valores promedio, el estado nutricional de las madres en relación a los nutrientes estudiados fue adecuado. Sin embargo algunas madres tuvieron índices menores que los normales para mujeres no embarazadas. Estos bajos índices especialmente 30 días después del parto, sugieren que estas madres presentan un estado nutricional inadecuado. La composición de la leche en relación a los nutrientes estudiados fue comparable a la de mujeres bien nutridas de países desarrollados. Las madres que recibieron suplemento de folato durante el embarazo tuvieron niveles más altos en el suero inmediatamente después del parto, que las que no recibieron suplemento. Sin embargo, la composición de la leche no fue afectada. Se concluye que el suplemento recibido fue insuficiente para cubrir las demandas de este período y mantener reservas adecuadas