Bioelectrical impedance: fat content of beef and pork from different size grinds. | J Anim Sci;77(9): 2464-8, 1999 Sep. | MEDLINE

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Bioelectrical impedance: fat content of beef and pork from different size grinds.

Marchello, M J; Slanger, W D; Carlson, J K.

Afiliação

Marchello MJ; Animal and Range Sciences Department, North Dakota State University, Fargo 58105-5727, USA. mmarchel@ndsuext.nodak.edu

J Anim Sci ; 77(9): 2464-8, 1999 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10492454

Assuntos

Tecido Adiposo; Manipulação de Alimentos/métodos; Produtos da Carne/normas; Animais; Bovinos; Impedância Elétrica; Manipulação de Alimentos/normas

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tecido Adiposo / Manipulação de Alimentos / Produtos da Carne Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tecido Adiposo / Manipulação de Alimentos / Produtos da Carne Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article