The cell wall of lactic acid bacteria: surface constituents and macromolecular conformations.

Schär-Zammaretti, Prisca; Ubbink, Job

Schär-Zammaretti, Prisca; Ubbink, Job.

Afiliação

Schär-Zammaretti P; Nestlé Research Center, Lausanne, Switzerland.

Biophys J ; 85(6): 4076-92, 2003 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-14645095

Assuntos

Parede Celular/química; Ácido Láctico/metabolismo; Lactobacillus/metabolismo; Aderência Bacteriana; Adesão Celular; Divisão Celular; Coloides; Concentração de Íons de Hidrogênio; Substâncias Macromoleculares; Microscopia de Força Atômica; Microscopia Eletrônica; Peptidoglicano/química; Polímeros/química; Polissacarídeos/química; Conformação Proteica

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Parede Celular / Ácido Láctico / Lactobacillus Idioma: En Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article

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