Umami taste responses are mediated by alpha-transducin and alpha-gustducin.

He, Wei; Yasumatsu, Keiko; Varadarajan, Vijaya; Yamada, Ayako; Lem, Janis; Ninomiya, Yuzo; Margolskee, Robert F; Damak, Sami

He, Wei; Yasumatsu, Keiko; Varadarajan, Vijaya; Yamada, Ayako; Lem, Janis; Ninomiya, Yuzo; Margolskee, Robert F; Damak, Sami.

Afiliação

He W; Department of Physiology and Biophysics, The Mount Sinai School of Medicine, New York, New York 10029, USA.

J Neurosci ; 24(35): 7674-80, 2004 Sep 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15342734

Assuntos

Glutamatos; Inosina Monofosfato; Glutamato de Sódio; Papilas Gustativas/fisiologia; Paladar/fisiologia; Transducina/fisiologia; Animais; Nervo da Corda do Tímpano/fisiologia; Cruzamentos Genéticos; Preferências Alimentares; Genótipo; Nervo Glossofaríngeo/fisiologia; Guanidinas; Glicoproteínas de Membrana/fisiologia; Camundongos; Camundongos Knockout; Compostos de Amônio Quaternário; Quinina; Receptores de Superfície Celular/fisiologia; Sacarose; Receptores Toll-Like; Transducina/deficiência; Transducina/genética

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Glutamato de Sódio / Paladar / Papilas Gustativas / Transducina / Glutamatos / Inosina Monofosfato Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article

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