Proteins, fatty acids and nutritional value in the muscle of the fish species Mora moro (Risso, 1810).
Mol Nutr Food Res
; 49(10): 926-31, 2005 Oct.
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em En
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| ID: mdl-16189794
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01-internacional
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Assunto principal:
Ácidos Graxos
/
Peixes
/
Proteínas Musculares
/
Músculos
/
Valor Nutritivo
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Article