Quantification of Listeria monocytogenes in salads by real time quantitative PCR.

Berrada, H; Soriano, J M; Picó, Y; Mañes, J

Berrada, H; Soriano, J M; Picó, Y; Mañes, J.

Afiliação

Berrada H; University of Valencia, Faculty of Pharmacy, Laboratory of Bromatology and Toxicology, Burjassot, Valencia, Spain.

Int J Food Microbiol ; 107(2): 202-6, 2006 Mar 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16289408

Assuntos

DNA Bacteriano/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Lactuca/microbiologia; Listeria monocytogenes/isolamento & purificação; Reação em Cadeia da Polimerase/métodos; Contagem de Colônia Microbiana; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Análise de Alimentos/métodos; Microbiologia de Alimentos; Humanos; Modelos Lineares; Modelos Biológicos; Sensibilidade e Especificidade; Espanha

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: DNA Bacteriano / Contaminação de Alimentos / Reação em Cadeia da Polimerase / Lactuca / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article

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