Methods for recovering Escherichia coli O157:H7 from cattle fecal, hide, and carcass samples: sensitivity and improvements.

Barkocy-Gallagher, Genevieve A; Edwards, Kelly K; Nou, Xiangwu; Bosilevac, Joseph M; Arthur, Terrance M; Shackelford, Steven D; Koohmaraie, Mohammad

Barkocy-Gallagher, Genevieve A; Edwards, Kelly K; Nou, Xiangwu; Bosilevac, Joseph M; Arthur, Terrance M; Shackelford, Steven D; Koohmaraie, Mohammad.

Afiliação

Barkocy-Gallagher GA; U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Roman L. Hruska U.S. Meat Animal Research Center, Clay Center, Nebraska 68933-0166, USA.

J Food Prot ; 68(11): 2264-8, 2005 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16300061

Assuntos

Contagem de Colônia Microbiana/métodos; Escherichia coli O157/isolamento & purificação; Fezes/microbiologia; Microbiologia de Alimentos; Pele/microbiologia; Matadouros; Animais; Bovinos; Meios de Cultura; Contaminação de Alimentos/análise; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Separação Imunomagnética; Sensibilidade e Especificidade

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pele / Contagem de Colônia Microbiana / Escherichia coli O157 / Fezes / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article

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