Site-directed mutations in Alanine 223 and Glycine 255 in the acceptor site of gamma-Cyclodextrin glucanotransferase from Alkalophilic Bacillus clarkii 7364 affect cyclodextrin production.

Nakagawa, Yoshinori; Takada, Masayasu; Ogawa, Koichi; Hatada, Yuji; Horikoshi, Koki

Nakagawa, Yoshinori; Takada, Masayasu; Ogawa, Koichi; Hatada, Yuji; Horikoshi, Koki.

Afiliação

Nakagawa Y; Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd., 30 Tajima, Fuji 417-8530. yoshinori.nakagawa@jamstec.go.jp

J Biochem ; 140(3): 329-36, 2006 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16861250

Assuntos

Bacillus/enzimologia; Glucosiltransferases/genética; gama-Ciclodextrinas/metabolismo; Sequência de Aminoácidos; Bacillus/genética; Sequência de Bases; Primers do DNA; Glucosiltransferases/química; Dados de Sequência Molecular; Mutagênese Sítio-Dirigida; Conformação Proteica; Análise de Sequência de DNA; Especificidade da Espécie

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacillus / Gama-Ciclodextrinas / Glucosiltransferases Idioma: En Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article

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