Double roles of hydroxycinnamic acid derivatives in protection against lysozyme oxidation. | Biochim Biophys Acta;1760(12): 1810-8, 2006 Dec. | MEDLINE

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Double roles of hydroxycinnamic acid derivatives in protection against lysozyme oxidation.

Zhu, Hongping; Chen, Shimou; Hao, Shumei; Zhang, Zhaoxia; Wang, Wenfeng; Yao, Side.

Afiliação

Zhu H; Shanghai Institute of Applied Physics, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, China.

Biochim Biophys Acta ; 1760(12): 1810-8, 2006 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17010522

Assuntos

Ácidos Cumáricos/metabolismo; Muramidase/metabolismo; Radical Hidroxila/metabolismo; Oxirredução; Fotoquímica

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Muramidase / Ácidos Cumáricos Idioma: En Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article

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