Alkamide stability in Echinacea purpurea extracts with and without phenolic acids in dry films and in solution. | J Agric Food Chem;55(1): 120-6, 2007 Jan 10. | MEDLINE

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Alkamide stability in Echinacea purpurea extracts with and without phenolic acids in dry films and in solution.

Liu, Yi; Murphy, Patricia A.

Afiliação

Liu Y; Department of Food Science and Human Nutrition, 2312 Food Sciences Building, Iowa State University, Ames, Iowa 50011, USA.

J Agric Food Chem ; 55(1): 120-6, 2007 Jan 10.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17199322

Assuntos

Echinacea/química; Hidroxibenzoatos/química; Extratos Vegetais/química; Alcamidas Poli-Insaturadas/química; Dimetil Sulfóxido; Estabilidade de Medicamentos; Cinética; Oxirredução; Soluções; Termodinâmica

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Echinacea / Alcamidas Poli-Insaturadas / Hidroxibenzoatos Idioma: En Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Echinacea / Alcamidas Poli-Insaturadas / Hidroxibenzoatos Idioma: En Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article