Enhanced absorption of anthocyanins after oral administration of phytic acid in rats and humans.

Matsumoto, Hitoshi; Ito, Kyoko; Yonekura, Kumiko; Tsuda, Takanori; Ichiyanagi, Takashi; Hirayama, Masao; Konishi, Tetsuya

Matsumoto, Hitoshi; Ito, Kyoko; Yonekura, Kumiko; Tsuda, Takanori; Ichiyanagi, Takashi; Hirayama, Masao; Konishi, Tetsuya.

Afiliação

Matsumoto H; Food and Health R&D Laboratories, Meiji Seika Kaisha, Ltd., 5-3-1, Chiyoda, Sakado-shi, Saitama 350-0289, Japan. hitoshi_matsumoto@meiji.co.jp

J Agric Food Chem ; 55(6): 2489-96, 2007 Mar 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17319688

Assuntos

Antocianinas/farmacocinética; Absorção Intestinal/efeitos dos fármacos; Ácido Fítico/administração & dosagem; Adulto; Animais; Antocianinas/urina; Disponibilidade Biológica; Relação Dose-Resposta a Droga; Humanos; Masculino; Ratos; Ratos Wistar

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Fítico / Absorção Intestinal / Antocianinas Limite: Adult / Animals / Humans / Male Idioma: En Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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