Effect of a blueberry nutritional supplement on macronutrients, food group intake, and plasma vitamin E and vitamin C in US athletes.

Sánchez-Moreno, Concepción; Kimler, Victoria A; Cordts, Francie L; Cady, Jayne A; Weller, Mary A; Dumper, Jaymi W; Williams, Paulette; Pink, Frank E; Rasmussen, Helen M; Jiménez-Escrig, Antonio; Martin, Antonio; Joseph, James A; Marks, Charles R C

Sánchez-Moreno, Concepción; Kimler, Victoria A; Cordts, Francie L; Cady, Jayne A; Weller, Mary A; Dumper, Jaymi W; Williams, Paulette; Pink, Frank E; Rasmussen, Helen M; Jiménez-Escrig, Antonio; Martin, Antonio; Joseph, James A; Marks, Charles R C.

Afiliação

Sánchez-Moreno C; Department of Plant Foods Science and Technology, Instituto del Frío, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Ciudad Universitaria, Madrid, Spain. csanchezm@if.csic.es

Int J Food Sci Nutr ; 59(4): 327-38, 2008 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17852477

Assuntos

Antioxidantes; Mirtilos Azuis (Planta); Ingestão de Alimentos; Resistência Física; Esportes/fisiologia; Vitaminas/sangue; Adulto; Análise de Variância; Ácido Ascórbico/sangue; Bebidas; Registros de Dieta; Suplementos Nutricionais; Ingestão de Energia; Feminino; Humanos; Masculino; Saciação; Esportes/psicologia; Vitamina E/sangue

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Resistência Física / Esportes / Vitaminas / Mirtilos Azuis (Planta) / Ingestão de Alimentos / Antioxidantes Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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