Comparative analyses of viable bacterial counts in foods and seawater under microplate based liquid- and conventional agar plate cultivation: increased culturability of marine bacteria under liquid cultivation.

Shigematsu, Toru; Ueno, Shigeaki; Tsuchida, Yasuharu; Hayashi, Mayumi; Okonogi, Hiroko; Masaki, Haruhiko; Fujii, Tomoyuki

Shigematsu, Toru; Ueno, Shigeaki; Tsuchida, Yasuharu; Hayashi, Mayumi; Okonogi, Hiroko; Masaki, Haruhiko; Fujii, Tomoyuki.

Afiliação

Shigematsu T; Department of Food Science, Faculty of Applied Life Sciences, Niigata University of Pharmacy and Applied Life Sciences (NUPALS), Niigata, Japan. shige@nupals.ac.jp

Biosci Biotechnol Biochem ; 71(12): 3093-7, 2007 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18071248

Assuntos

Microbiologia de Alimentos; Viabilidade Microbiana; Água do Mar/microbiologia; Técnicas Bacteriológicas/métodos; Contagem de Colônia Microbiana

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água do Mar / Viabilidade Microbiana / Microbiologia de Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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