Mycelial growth and ochratoxin A production by Aspergillus section Nigri on simulated grape medium in modified atmospheres.
J Appl Microbiol
; 105(2): 372-9, 2008 Aug.
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1
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Assunto principal:
Aspergillus niger
/
Carcinógenos
/
Vitis
/
Microbiologia de Alimentos
/
Ocratoxinas
Idioma:
En
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Article