Fecal shedding of foodborne pathogens by Florida-born heifers and steers in U.S. beef production segments.

Riley, D G; Loneragan, G H; Phillips, W A; Gray, J T; Fedorka-Cray, P J

Riley, D G; Loneragan, G H; Phillips, W A; Gray, J T; Fedorka-Cray, P J.

Afiliação

Riley DG; U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Subtropical Agricultural Research Station, 22271 Chinsegut Hill Road, Brooksville, Florida 34601, USA. David.Riley@ars.usda.gov

J Food Prot ; 71(4): 807-10, 2008 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18468037

Assuntos

Campylobacter/isolamento & purificação; Bovinos/microbiologia; Escherichia coli O157/isolamento & purificação; Fezes/microbiologia; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Salmonella/isolamento & purificação; Animais; Animais Recém-Nascidos/microbiologia; Contagem de Colônia Microbiana; Feminino; Florida; Masculino; Oklahoma; Distribuição Aleatória; Fatores de Tempo; Meios de Transporte; Desmame

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella / Campylobacter / Bovinos / Contaminação de Alimentos / Escherichia coli O157 / Fezes Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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