[Contents of copper, zinc, iron and manganese in selected cheeses].

Ognik, Katarzyna; Rusinek, Elzbieta; Sembratowicz, Iwona; Truchlinski, Jerzy; Adamczyk, Malgorzata

[Contents of copper, zinc, iron and manganese in selected cheeses]. / Zawartosc miedzi, cynku, zelaza i manganu w wybranych serach.

Ognik, Katarzyna; Rusinek, Elzbieta; Sembratowicz, Iwona; Truchlinski, Jerzy; Adamczyk, Malgorzata.

Afiliação

Ognik K; Katedra Biochemii i Toksykologii, Akademia Rolnicza w Lublinie, 20-950 Lublin, ul Akademicka 13.

Rocz Panstw Zakl Hig ; 58(4): 617-23, 2007.

Article em Pl | MEDLINE | ID: mdl-18578343

Assuntos

Queijo/análise; Cobre/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Ferro/análise; Manganês/análise; Zinco/análise; Poluição Ambiental/efeitos adversos; Análise de Alimentos/métodos; Humanos; Metais Pesados/análise; Espectrofotometria Atômica

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Zinco / Contaminação de Alimentos / Queijo / Cobre / Ferro / Manganês Limite: Humans Idioma: Pl Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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