Effect of light conditions on the contents of glucosinolates in germinating seeds of white mustard, red radish, white radish, and rapeseed.

Ciska, Ewa; Honke, Joanna; Kozlowska, Halina

Ciska, Ewa; Honke, Joanna; Kozlowska, Halina.

Afiliação

Ciska E; Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, 10-747 Olsztyn, Poland. efce@pan.olsztyn.pl

J Agric Food Chem ; 56(19): 9087-93, 2008 Oct 08.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18771273

Assuntos

Brassica rapa/química; Glucosinolatos/análise; Luz; Mostardeira/química; Raphanus/química; Sementes/crescimento & desenvolvimento; Germinação; Sementes/química; Sementes/efeitos da radiação

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Brassica rapa / Raphanus / Glucosinolatos / Luz / Mostardeira Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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