Licorice beta-amyrin 11-oxidase, a cytochrome P450 with a key role in the biosynthesis of the triterpene sweetener glycyrrhizin.

Seki, Hikaru; Ohyama, Kiyoshi; Sawai, Satoru; Mizutani, Masaharu; Ohnishi, Toshiyuki; Sudo, Hiroshi; Akashi, Tomoyoshi; Aoki, Toshio; Saito, Kazuki; Muranaka, Toshiya

Seki, Hikaru; Ohyama, Kiyoshi; Sawai, Satoru; Mizutani, Masaharu; Ohnishi, Toshiyuki; Sudo, Hiroshi; Akashi, Tomoyoshi; Aoki, Toshio; Saito, Kazuki; Muranaka, Toshiya.

Afiliação

Seki H; Kihara Institute for Biological Research, Yokohama City University, Maioka-cho 641-12, Totsuka-ku, Yokohama, Kanagawa 244-0813, Japan.

Proc Natl Acad Sci U S A ; 105(37): 14204-9, 2008 Sep 16.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18779566

Assuntos

Sistema Enzimático do Citocromo P-450/metabolismo; Ácido Glicirrízico/metabolismo; Edulcorantes/metabolismo; Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas; Regulação Enzimológica da Expressão Gênica; Regulação da Expressão Gênica de Plantas; Glycyrrhiza/enzimologia; Glycyrrhiza/genética; Ácido Glicirrízico/química; Dados de Sequência Molecular; Estrutura Molecular; Oxirredução; Filogenia; Saccharomyces cerevisiae/enzimologia; Saccharomyces cerevisiae/genética; Edulcorantes/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Edulcorantes / Ácido Glicirrízico / Sistema Enzimático do Citocromo P-450 Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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