Differential absorption of metals from soil to diverse vine varieties from the Valley of Tulum (Argentina): consequences to evaluate wine provenance.

Fabani, María P; Toro, María E; Vázquez, Fabio; Díaz, María P; Wunderlin, Daniel A

Fabani, María P; Toro, María E; Vázquez, Fabio; Díaz, María P; Wunderlin, Daniel A.

Afiliação

Fabani MP; Universidad Nacional de Córdoba-CONICET, Facultad de Ciencias Químicas, Dpto. Bioquímica Clínica-CIBICI, Ciudad Universitaria, Córdoba, Argentina.

J Agric Food Chem ; 57(16): 7409-16, 2009 Aug 26.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19645479

Assuntos

Metais/química; Solo/análise; Vitis/química; Vinho/análise; Absorção; Argentina; Metais/metabolismo; Controle de Qualidade; Vitis/metabolismo; Vinho/normas

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Solo / Vinho / Vitis / Metais País/Região como assunto: America do sul / Argentina Idioma: En Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

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