[Amount of nitrate and nitrite in daily menus containing more than 350 g of vegetables]. | Shokuhin Eiseigaku Zasshi;51(1): 10-8, 2010. | MEDLINE

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[Amount of nitrate and nitrite in daily menus containing more than 350 g of vegetables].

Murata, Mihoko; Sugiyama, Sumi; Ueda, Aiko; Ishinaga, Masataka.

Afiliação

Murata M; Hiroshima Bunka Gakuen Two-Year College, 3-5-1 Nagatsukanishi, Asaminami-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima 731-0136, Japan.

Shokuhin Eiseigaku Zasshi ; 51(1): 10-8, 2010.

Article em Ja | MEDLINE | ID: mdl-20208404

Assuntos

Nitratos/análise; Nitritos/análise; Verduras/química; Adulto; Feminino; Humanos; Política Nutricional; Esterilização Tubária; Inquéritos e Questionários; Adulto Jovem

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Verduras / Nitratos / Nitritos Limite: Adult / Female / Humans Idioma: Ja Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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