Δ(9) desaturase protein expression and fatty acid composition of longissimus dorsi muscle in lambs fed green herbage or concentrate with or without added tannins. | Meat Sci;82(3): 357-64, 2009 Jul. | MEDLINE

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Δ(9) desaturase protein expression and fatty acid composition of longissimus dorsi muscle in lambs fed green herbage or concentrate with or without added tannins.

Vasta, Valentina; Priolo, Alessandro; Scerra, Manuel; Hallett, Katharine G; Wood, Jeffrey D; Doran, Olena.

Afiliação

Vasta V; DACPA - Sezione di Scienze delle Produzioni Animali, University of Catania, via Valdisavoia 5, 95123 Catania, Italy.

Meat Sci ; 82(3): 357-64, 2009 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20416712

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

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