Assistência Ambulatorial/organização & administração; Jejum/efeitos adversos; Corpo Clínico; Padrões de Prática Médica/organização & administração; Prisioneiros/estatística & dados numéricos; Prisões/organização & administração; Adulto; Assistência Ambulatorial/ética; Atitude do Pessoal de Saúde; Jejum/fisiologia; Jejum/psicologia; Feminino; França/epidemiologia; Hospitalização/estatística & dados numéricos; Humanos; Masculino; Corpo Clínico/ética; Corpo Clínico/organização & administração; Corpo Clínico/psicologia; Motivação; Apoio Nutricional; Defesa do Paciente; Educação de Pacientes como Assunto; Papel do Médico/psicologia; Padrões de Prática Médica/ética; Prisioneiros/educação; Prisioneiros/legislação & jurisprudência; Prisioneiros/psicologia; Prisões/ética; Síndrome da Realimentação/etiologia; Síndrome da Realimentação/prevenção & controle; Inanição/epidemiologia; Inanição/etiologia; Inanição/terapia; Inquéritos e Questionários; Recusa do Paciente ao Tratamento