First report on mould and mycotoxin contamination of pistachios sampled in Algeria. | Mycopathologia;170(6): 423-9, 2010 Dec. | MEDLINE

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First report on mould and mycotoxin contamination of pistachios sampled in Algeria.

Fernane, F; Sanchis, V; Marín, S; Ramos, A J.

Afiliação

Fernane F; Applied Mycology Unit, Department of Food Technology, XaRTA-UTPV, University of Lleida, Av. Rovira Roure 191, 25198, Lleida, Spain.

Mycopathologia ; 170(6): 423-9, 2010 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20556658

Assuntos

Aflatoxinas/análise; Fungos/classificação; Fungos/isolamento & purificação; Ocratoxinas/análise; Pistacia/química; Pistacia/microbiologia; Argélia; Fungos/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Aflatoxinas / Pistacia / Fungos / Ocratoxinas País/Região como assunto: Africa Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Aflatoxinas / Pistacia / Fungos / Ocratoxinas País/Região como assunto: Africa Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article