Effect of n-3 fatty acid enriched eggs and organic eggs on serum lutein in free-living lacto-ovo vegetarians.

Burns-Whitmore, B L; Haddad, E H; Sabaté, J; Jaceldo-Siegl, K; Tanzman, J; Rajaram, S

Burns-Whitmore, B L; Haddad, E H; Sabaté, J; Jaceldo-Siegl, K; Tanzman, J; Rajaram, S.

Afiliação

Burns-Whitmore BL; Department of Nutrition, School of Public Health, Loma Linda University, Loma Linda, CA 92350, USA.

Eur J Clin Nutr ; 64(11): 1332-7, 2010 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20664616

Assuntos

Dieta Vegetariana; Gema de Ovo/química; Ácidos Graxos Ômega-3/farmacologia; Alimentos Fortificados; Luteína/sangue; Xantofilas/sangue; beta Caroteno/sangue; Adulto; Disponibilidade Biológica; Estudos Cross-Over; Ácidos Graxos Ômega-3/administração & dosagem; Feminino; Alimentos Orgânicos; Humanos; Luteína/farmacocinética; Masculino; Método Simples-Cego; Xantofilas/farmacocinética; Zeaxantinas; beta Caroteno/farmacocinética

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Dieta Vegetariana / Luteína / Alimentos Fortificados / Ácidos Graxos Ômega-3 / Beta Caroteno / Xantofilas / Gema de Ovo Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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