Presence of celiac disease epitopes in modern and old hexaploid wheat varieties: wheat breeding may have contributed to increased prevalence of celiac disease.

van den Broeck, Hetty C; de Jong, Hein C; Salentijn, Elma M J; Dekking, Liesbeth; Bosch, Dirk; Hamer, Rob J; Gilissen, Ludovicus J W J; van der Meer, Ingrid M; Smulders, Marinus J M

van den Broeck, Hetty C; de Jong, Hein C; Salentijn, Elma M J; Dekking, Liesbeth; Bosch, Dirk; Hamer, Rob J; Gilissen, Ludovicus J W J; van der Meer, Ingrid M; Smulders, Marinus J M.

Afiliação

van den Broeck HC; Plant Research International, Wageningen UR, P.O. Box 16, 6700 AA, Wageningen, The Netherlands. hetty.busink@wur.nl

Theor Appl Genet ; 121(8): 1527-39, 2010 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20664999

Assuntos

Cruzamento; Doença Celíaca/epidemiologia; Doença Celíaca/imunologia; Epitopos/imunologia; Poliploidia; Triticum/genética; Triticum/imunologia; Sequência de Aminoácidos; Eletroforese em Gel de Poliacrilamida; Epitopos/química; Gliadina/química; Gliadina/imunologia; Humanos; Immunoblotting; Prevalência; Triticum/classificação

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Poliploidia / Triticum / Cruzamento / Doença Celíaca / Epitopos Tipo de estudo: Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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