Les Maîtres de l'Orge: the proteome content of your beer mug.

Fasoli, Elisa; Aldini, Giancarlo; Regazzoni, Luca; Kravchuk, Alexander V; Citterio, Attilio; Righetti, Pier Giorgio

Fasoli, Elisa; Aldini, Giancarlo; Regazzoni, Luca; Kravchuk, Alexander V; Citterio, Attilio; Righetti, Pier Giorgio.

Afiliação

Fasoli E; Department of Chemistry, Materials and Chemical Engineering Giulio Natta, Politecnico di Milano, Milano, Italy.

J Proteome Res ; 9(10): 5262-9, 2010 Oct 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20722451

Assuntos

Cerveja/análise; Cromatografia Líquida/métodos; Proteínas/análise; Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray/métodos; Proteínas de Transporte/análise; Eletroforese em Gel de Poliacrilamida; Proteínas Fúngicas/análise; Hordeum/metabolismo; Proteínas de Plantas/análise; Reprodutibilidade dos Testes; Saccharomyces/metabolismo; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/análise; Serpinas/análise; Zea mays/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cerveja / Proteínas / Cromatografia Líquida / Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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