Effect of molecule branching and glycosidic linkage on the degradation of polydextrose by gut microbiota. | Biosci Biotechnol Biochem;74(10): 2016-21, 2010. | MEDLINE

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Effect of molecule branching and glycosidic linkage on the degradation of polydextrose by gut microbiota.

Lahtinen, Sampo J; Knoblock, Ken; Drakoularakou, Alexandra; Jacob, Mary; Stowell, Julian; Gibson, Glenn R; Ouwehand, Arthur C.

Afiliação

Lahtinen SJ; Danisco Bioactives, Health and Nutrition, Kantvik, Finland. sampo.lahtinen@danisco.com

Biosci Biotechnol Biochem ; 74(10): 2016-21, 2010.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20944426

Assuntos

Colo/microbiologia; Glucanos/química; Glucanos/metabolismo; Glicosídeos/química; Metagenoma; Fermentação; Humanos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Colo / Metagenoma / Glucanos / Glicosídeos Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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