Scientific issues related to Codex Alimentarius goals: a review of principles, with examples.

Somogyi, Arpad; Hathcock, John; Biesalski, Hans Konrad; Blumberg, Jeffrey B; Antoine, Jean-Michel; Edwards, Gareth; Prock, Peter

Somogyi, Arpad; Hathcock, John; Biesalski, Hans Konrad; Blumberg, Jeffrey B; Antoine, Jean-Michel; Edwards, Gareth; Prock, Peter.

Afiliação

Somogyi A; Consultant to the European Commission, Töpchiner Weg 163, D-12309 Berlin, Germany.

Regul Toxicol Pharmacol ; 60(1): 161-4, 2011 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21382429

Assuntos

Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Indústria Alimentícia/normas; Inocuidade dos Alimentos/métodos; Alimentos/normas; Legislação sobre Alimentos; Indústria Alimentícia/legislação & jurisprudência; Humanos; Nações Unidas; Organização Mundial da Saúde

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Indústria Alimentícia / Inocuidade dos Alimentos / Alimentos / Legislação sobre Alimentos Tipo de estudo: Clinical_trials / Guideline / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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