Determination of polyphenols in three Capsicum annuum L. (bell pepper) varieties using high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry: their contribution to overall antioxidant and anticancer activity.

Jeong, Won Y; Jin, Jong S; Cho, Young A; Lee, Jung H; Park, Semin; Jeong, Sung W; Kim, Yun-Hi; Lim, Chae-Shin; Abd El-Aty, A M; Kim, Gon-Sup; Lee, Soo J; Shim, Jae-Han; Shin, Sung C

Jeong, Won Y; Jin, Jong S; Cho, Young A; Lee, Jung H; Park, Semin; Jeong, Sung W; Kim, Yun-Hi; Lim, Chae-Shin; Abd El-Aty, A M; Kim, Gon-Sup; Lee, Soo J; Shim, Jae-Han; Shin, Sung C.

Afiliação

Jeong WY; Department of Chemistry and Research Institute of Life Science, Gyeongsang National University, Jinju, Republic of Korea.

J Sep Sci ; 34(21): 2967-74, 2011 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21898818

Assuntos

Antineoplásicos/análise; Antineoplásicos/farmacologia; Antioxidantes/análise; Antioxidantes/farmacologia; Capsicum/química; Polifenóis/análise; Polifenóis/farmacologia; Linhagem Celular Tumoral; Proliferação de Células/efeitos dos fármacos; Sobrevivência Celular/efeitos dos fármacos; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Relação Dose-Resposta a Droga; Ensaios de Seleção de Medicamentos Antitumorais; Frutas/química; Células HeLa; Humanos; Estrutura Molecular; Estereoisomerismo; Relação Estrutura-Atividade; Espectrometria de Massas em Tandem

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Capsicum / Polifenóis / Antineoplásicos / Antioxidantes Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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