The effect of dietary magnesium oxide supplementation on postmortem (31)P NMR spectroscopy parameters, rate of Ca(2+) uptake and ATPase activity of M. longissimus dorsi and meat quality of heterozygous and normal on malignant hyperthermia pigs. | Meat Sci;67(2): 365-70, 2004 Jun. | MEDLINE

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The effect of dietary magnesium oxide supplementation on postmortem (31)P NMR spectroscopy parameters, rate of Ca(2+) uptake and ATPase activity of M. longissimus dorsi and meat quality of heterozygous and normal on malignant hyperthermia pigs.

Lahucky, R; Küchenmeister, U; Bahelka, I; Vasicek, D; Liptaj, T; Ender, K.

Afiliação

Lahucky R; Research Institute of Animal Production, Hlohovska 2, Nitra 949 92, Slovak Republic.

Meat Sci ; 67(2): 365-70, 2004 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22061335

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article

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