Optimisation of microwave assisted extraction (MAE) for polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) determination in smoked meat. | Meat Sci;81(1): 275-80, 2009 Jan. | MEDLINE

Conteúdo principal 1 Busca 2 Rodapé 3

+A A -A Alto contraste

Biblioteca Virtual em Saúde

Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo

português

Localizar descritor de assunto Busca Avançada

Optimisation of microwave assisted extraction (MAE) for polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) determination in smoked meat.

Purcaro, G; Moret, S; Conte, L S.

Afiliação

Purcaro G; Department of Food Science, University of Udine, Via Sondrio 2, 33100 Udine, Italy.

Meat Sci ; 81(1): 275-80, 2009 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22063995

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article