Stability of lactobacilli encapsulated in various microbial polymers.

Jiménez-Pranteda, María Luján; Poncelet, Denis; Náder-Macías, María Elena; Arcos, Antonio; Aguilera, Margarita; Monteoliva-Sánchez, Mercedes; Ramos-Cormenzana, Alberto

Jiménez-Pranteda, María Luján; Poncelet, Denis; Náder-Macías, María Elena; Arcos, Antonio; Aguilera, Margarita; Monteoliva-Sánchez, Mercedes; Ramos-Cormenzana, Alberto.

Afiliação

Jiménez-Pranteda ML; Departamento de Microbiología, Facultad de Farmacia, Universidad de Granada, Campus de Cartuja s/n, 18071 Granada, Spain. jimepra@ugr.es

J Biosci Bioeng ; 113(2): 179-84, 2012 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22099374

Assuntos

Lactobacillus; Polissacarídeos Bacterianos/química; Probióticos/administração & dosagem; Bile/fisiologia; Biopolímeros/química; Cápsulas; Trato Gastrointestinal/fisiologia; Concentração de Íons de Hidrogênio; Lactobacillus plantarum; Lacticaseibacillus rhamnosus

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polissacarídeos Bacterianos / Probióticos / Lactobacillus Tipo de estudo: Observational_studies Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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