Antioxidantes/uso terapêutico; Bebidas; Mirtilos Azuis (Planta)/química; Doenças Cardiovasculares/prevenção & controle; Endotélio Vascular/imunologia; Frutas/química; Estresse Oxidativo; Adulto; Antioxidantes/administração & dosagem; Bebidas/análise; Biomarcadores/sangue; Doenças Cardiovasculares/epidemiologia; Doenças Cardiovasculares/imunologia; Doenças Cardiovasculares/metabolismo; Cinamatos/administração & dosagem; Cinamatos/uso terapêutico; Estudos Cross-Over; Dano ao DNA; Endotélio Vascular/metabolismo; Flavonoides/administração & dosagem; Flavonoides/uso terapêutico; Humanos; Itália/epidemiologia; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Oxirredução; Purinas/sangue; Purinas/química; Pirimidinas/sangue; Pirimidinas/química; Fatores de Risco